Велинград - online - За да е в час туристическия бранш: Първи курс за сомелиери във Велинград 
Велинград - online
Всичко за Велинград
info@velingrad.com
Вила "Julie" - Юндола


Вила "Марина ливада"

Минерали-М Велинград

Мебели от масив

За Велинград
· Начало
· Карта на Велинград
· История
· Обяви
· Снимки
· Стария Велинград
· Хотели
· Недвижими имоти
. Квартири във Велинград
· Ресторанти
· Фирми
· Мебели от Велинград
· Минерални извори
· Минерални бани
· Минерални басейни
· Културно наследство

Casino PALMS


Techno Poker Club

За да е в час туристическия бранш: Първи курс за сомелиери във Велинград
Публикувано 2009-03-31 09:32:40 от Темпо

В хотел “Двореца” на 24 и 25 март се проведе първият курс за сомелиери, организиран от велинградския Вино-клуб със съдействието на президента на клуба и на фирма “Диди-Ко” Красимир Дерменджиев. За участие бяха поканени ресторантьори от Велинград, а г-н Филип Ганев, известен у нас и в чужбина сомелиер с множество професионални титли, беше лектор на курса.

Ето как той определи основната цел на курса за сомелиери: “Идеята е да успеем да вдигнем нивото на работа в сферата на туризма - обслужването и винената култура. Самите собственици и мениджъри на ресторанти оценяват нуждата. В момента има дисбаланс между качеството на обслужване и изискванията на клиентите. Често клиентите на ресторантите знаят повече за виното и храната от обслужващия персонал. А повечето знания от страна на персонала вдигат нивото и категорията на ресторанта. В България вече има тенденция за развитие на винената култура, сомелиерството, гурме-ресторантите. И хотелите във Велинград трябва да са в час с тези процеси, за да моделират новаторство в обслужването, винените листи, иновацииите в кухнята, нови менюта, за да се оформи по-добър краен продукт. Целта ни е Велинград да бъде не само СПА, а и Wine дестинация. Това е само началото, тепърва упражняващите този бизнес ще разберат значението на подобни обучения, които са и форуми за споделяне на идеи и проблеми и тяхното решаване. Базата във Велинград е страхотна, но за съвременния клиент само това не е достатъчно”.
Темпо









 
Къща за гости Bumerang


SPA Hotel-Olympic

Линкове
Техно покер клуб
Колекция от Линкове
Български портал
Всичко за вашата сватба
BikeArea-Велинград
Ротари клуб Велинград
ЦДГ-"Детски Рай"
Архив с новини
Подаръци
Легла от масив

Недвижими имоти "Здравец"


Вила "Арония" - Юндола