След успешния старт преди година велинградският клуб на майсторите готвачи “Chef’s club Velingrad” с председател Кирил Спасов организира втори Кулинарен фест съвместно с Община Велинград, Българската асоциация на професионалните готвачи и ПГИГ “Ал. Константинов”. Събитието се проведе на 10 юни и привлече на площада в центъра на Велинград велинградчани и гости на курорта с интерес към кулинарното изкуство и постижения.
Кулинарният фест бе открит от заместник-кмета Светла Томова, която приветства запазването на традициите на българската кухня и оцени високо възможността бъдещите кулинари от Професионалната гимназия по икономика и туризъм “Алеко Константинов” да почерпят опит от най-добрите професионални готвачи и сладкари в България. В откриването се включиха и председателят на Общинския съвет Бельо Мандраджиев, Цвета Спасова - директор “Икономическа политика, туризъм и реклама” в ОА, Любка Байлова - директор на ПГИТ “Алеко Константинов”, Стефи Младенова - най-добър сладкар на България за 2016 г., Ивайло Димитров - председател на Българската асоциация на професионалните готвачи, Николай Василев - председател на регионалната огранизация във Варна, Светозар Георгиев - кулинарен консултант, Цветелин Първанов - пицар номер едно в България, професионалистите Петко Костадинов, Милен Златев, Симеон Николов, Алекс Иванов и велинградските им колеги Кирил Спасов, Антонио Иванов, Камен Шолев.
В рамките на кулинарния фест посетителите имаха възможността да се запознаят с тънкостите на карвинга с помощта на Божидар Димитров, да видят приготовлението и да опитат различни специалитети на сладкарството и готварството, да научат повече за подправките и поднасянето на храната и да се запознаят с модерната готварска техника “су вид” - приготвяне на храна с помощта на вакуум. Велинградската ПГИТ “Алеко Константинов” представи на своя щанд празнични пити и вкусни гозби.
Вторият кулинарен фест сложи началото на състезание за най-добър готвач на Велинград. Професионалното жури с участието на Ивайло Димитров, Николай Василев и Светлозар Георгиев определи класирането. Титлата “Най-добър готвач на Велинград” спечели Станислава Калайджиева от вила “Санта Мария” на Цигов чарк, която е участвала в тазгодишното издание на телевизионното предаване “Мастер шеф”. На второ място се класира Благой Чушков от хотел “Аура”, а натрето Мустафа Чекеров.
В празничния кулинарен фест с танц и песен се включиха детският фолклорен ансамбъл “Чепинче” към НЧ “Св.св. Кирил и Методий-1905”, Клуб за спортни танци “Импулс” и Ваня Средкова, Наташа Златева и Сонай Юсеин от трио “Парадайс”.
Темпо
Вторият кулинарен фест избра първия “Най-добър готвач на Велинград”
