Преди 10 години, броени месеци след откриването на ресторант “Том и Нези Класик” във Велинград, той получи наградата “Ресторант на годината” от Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА). Наградата бе напълно заслужена, защото собствениците Незабравка и Тома Пачалови направиха първия ресторант на ниво СПА столица на Балканите, който се превърна в еталон и емблема за Велинград. В продължение на 10 години “Том и Нези Класик” запази посоката и надгради високите професионални стандарти. Затова имаше повод да отпразнува юбилея с много гости и приятели и с още много добри думи и награди. Празникът на 11 април съвпадна и с личен юбилей на Нези Пачалова - жената, за която смисъл на живота са семейството и работа, пример за трудолюбие, двигател за развитието на бизнеса, енергичен защитник на обществени каузи в полза на града и туризма.
Кметът Костадин Коев поздрави Нези като изключително работен и честен човек, който с цялата си фамилия успя да превърне “Том и Нези Класик” в класика и любим ресторант. Председателят на Сдружението на хотелиерите и ресторантьорите Златко Златанов припомни, че Нези е една от неговите оснаватели и благодарение на нейната неуморна работа днес сдружението е не само на Велинград, а и на Западните Родопи. Грамоти и плакети за изключителен принос в развитието на ресторантьорския бизнес връчиха председателят на БХРА Атанас Димитров и почетният председател на БХРА Благой Рагин. Председателят на Балканския алианс BAHA Бранко Кривокапич също изпрати плакет за “Том и Нези Класик”. От името на “Лайънс клуб” д-р Таня Беличенова връчи грамота за слънчевите, знаещи и можещи собственици на ресторанта.
“Нези е най-амбициозният и всеотдаен човек в професията. Всичко постига сама, пример за семейството си и за хората от туристическия бизнес”. Оценката е на Цвета Андонова от хотел “Деви”, но се споделя от всички в бранша, защото Нези Пачалова всеки ден печели уважение с труд и почтеност.
Във веселата част на вечерта присъстваха красотата на спортните танци, емоционалните песни на Янко Неделчев, многоцветни фойерверки и невероятна торта-макет на сградата на “Том и Нези Класик”. Ресторантът представи новото си меню “С дъха на Родопите”, което ще предлага на гостите характерни местни продукти и вкусове.
Темпо
С неуморен труд много се постига
